Cara Membuat Ayam Panggang Menggunakan Oven dari Advance Digitals
Memasak ayam panggang di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan menghasilkan hidangan lezat. Dengan menggunakan oven dari Advance Digitals, kamu bisa mendapatkan ayam panggang yang sempurna, garing di luar dan empuk di dalam. Berikut ini adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat ayam panggang menggunakan oven dari Advance Digitals.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam utuh (sekitar 1,5 – 2 kg)
- minyak zaitun 2 sdm
- bawang putih, cincang halus 3 siung
- garam 1 sdt
- lada hitam 1 sdt
- paprika bubuk 1 sdt (optional)
- thyme kering atau rosemary 1 sdt (sesuai selera)
- lemon 1 buah, potong menjadi dua
- kaldu ayam 1/2 cangkir air atau (untuk pelembap)
Alat:
- Oven Advance Digitals
- Loyang panggang
- Termometer daging (opsional, tetapi sangat membantu untuk memastikan kematangan ayam)
Langkah-langkah Membuat Ayam Panggang
1. Persiapan Ayam
- Cuci ayam dan keringkan dengan menggunakan tisu dapur. Pastikan ayam benar-benar kering untuk hasil yang lebih garing saat dipanggang.
- Lumuri seluruh permukaan ayam dengan minyak zaitun. Ini akan membantu kulit ayam menjadi lebih garing dan berwarna kecokelatan saat dipanggang.
- Taburkan garam, lada, paprika, dan thyme atau rosemary ke seluruh permukaan ayam. Pastikan bumbu merata ke seluruh bagian ayam, termasuk di bawah kulit jika memungkinkan untuk rasa yang lebih meresap.
- Masukkan bawang putih cincang ke dalam rongga ayam, lalu tambahkan potongan lemon. Lemon akan memberikan aroma segar dan rasa asam yang menyatu dengan daging ayam.
2. Panaskan Oven Advance Digitals
- Nyalakan oven Advance Digitals dan panaskan pada suhu 200°C (sekitar 400°F). Oven ini dilengkapi dengan pengaturan digital yang memungkinkan kamu untuk mengatur suhu dengan presisi tinggi, sehingga ayam bisa dipanggang secara merata.
3. Panggang Ayam
- Letakkan ayam di atas loyang panggang. Jika kamu suka ayam dengan kulit yang lebih renyah, kamu bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau air di sekitar ayam di loyang untuk menjaga kelembapan dagingnya.
- Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan dan panggang ayam selama sekitar 1 jam 15 menit hingga 1 jam 30 menit, tergantung pada ukuran ayam. Setiap oven berbeda, jadi pastikan kamu memeriksa kematangan ayam dengan menggunakan termometer daging. Suhu internal ayam yang matang harus mencapai 75°C (165°F) di bagian terdalam daging.
4. Menggunakan Fungsi Pembakaran pada Oven Advance Digitals
- Salah satu fitur terbaik dari oven Advance Digitals adalah kemampuannya untuk menggunakan fungsi pembakaran (broil) yang bisa memberikan hasil akhir yang lebih garing pada permukaan ayam. Setelah waktu panggang selesai, kamu bisa mengaktifkan mode broil selama 5-10 menit untuk mendapatkan kulit ayam yang lebih kecokelatan dan renyah.
5. Istirahatkan Ayam Sebentar
- Setelah ayam matang, keluarkan dari oven dan biarkan istirahat selama 10-15 menit sebelum dipotong. Ini akan membantu agar jus di dalam ayam tetap terjaga, sehingga daging tetap empuk dan tidak kering.
6. Penyajian
- Setelah ayam istirahat, potong ayam sesuai dengan bagian yang diinginkan. Sajikan ayam panggang dengan pelengkap seperti sayuran panggang, kentang, atau nasi sesuai selera.
Tips Tambahan:
- Pemilihan Ayam: Pilih ayam utuh yang segar dengan berat yang sesuai dengan kebutuhan. Ayam yang lebih kecil akan matang lebih cepat.
- Pengaturan Suhu: Selalu sesuaikan suhu oven dengan ukuran ayam. Jangan ragu untuk menyesuaikan waktu panggang jika ayam yang kamu gunakan lebih besar atau lebih kecil dari yang biasanya.
- Bumbu Tambahan: Kamu bisa bereksperimen dengan menambah berbagai bumbu seperti bawang bombay, oregano, atau bumbu lain sesuai selera untuk menambah cita rasa.
Dengan menggunakan oven Advance Digitals, proses memanggang ayam jadi lebih mudah dan praktis. Oven ini memberikan hasil panggangan yang sempurna dengan kontrol suhu yang presisi, memastikan ayam panggang yang kamu buat selalu matang merata dan lezat. Selamat mencoba!
